Наряд - заказ на изготовление кондитерских и других изделий. Форма ОП-25

Наряд - заказ на изготовление кондитерских и других изделий. Форма ОП-25 – документ, применение которого необходимо в столовых, кафе, ресторанах и подобных учреждениях, имеющих обособленные кондитерские цеха или же материально ответственных лиц, которые не входят в состав кондитеров, мастеров и т.д.

Документ имеет унифицированную форму ОП-25, а так же код по классификатору ОКУД – 0330545, который был утвержден Постановлением Госкомстата Российской Федерации.

Ведомость учета движения готовых изделий в кондитерском и других цехах. Форма ОП-24

Ведомость учета движения готовых изделий в кондитерском и других цехах. Форма ОП-24 – документ, который применяется при необходимости оформления процесса передачи готовых изделий из кондитерского цеха, а так же иных цехов в кладовую общественного питания предприятия.

Данный документ имеет унифицированную форму, которая была предусмотрена законодательством России. Так же форма имеет код, согласно классификатору ОКУД – 0330524, который был принят Постановлением Госкомстата Российской Федерации.

Акт о разделке мяса – сырья на полуфабрикаты. Форма ОП-23

Акт о разделке мяса – сырья на полуфабрикаты. Форма ОП-23 – документ, составление которого необходимо для учета производства полуфабрикатов из мяса для контроля за их выходом. Документ имеет унифицированную форму, предусмотренную законодательством России.

Акт на отпуск питания по безналичному расчету. Форма ОП-22

Акт на отпуск питания по безналичному расчету. Форма ОП-22 - документ, который требует своего составления при необходимости отпуска питания сотрудникам той или иной организации общественного питания по безналичному расчету или же по специальным абонементам.

Помимо унифицированной формы, которая была предусмотрена законодательством России для удобства заполнения, документ имеет код по классификатору ОКУД – 0330522, который был принят Постановлением Госкомстата Российской Федерации.

Акт на отпуск питания сотрудникам организации. Форма ОП-21

Акт на отпуск питания сотрудникам организации. Форма ОП-21 – документ, целесообразность применения которого появляется при необходимости зафиксировать процедуру отпуска питания по безналичному расчету в организациях общественного питания (кафе, бистро, бары, рестораны и т.д.).

Заказ – счет. Форма ОП-20

Заказ – счет. Форма ОП-20 – документ, применение которого целесообразно при необходимости оформит заказ на обслуживание каких-либо торжеств, банкетов и подобного рода мероприятий. Данный документ применяется во всех учреждениях общественного питания.

Журнал учета столовой посуды и приборов, выдаваемых под отчет работникам организации. Форма ОП-19

Журнал учета столовой посуды и приборов, выдаваемых под отчет работникам организации. Форма ОП-19 – документ, целесообразность заполнения которого появляется при необходимости ведения учета столовой посуды, а так же приборов в специализированных организациях общественного питания.

Акт о передаче товаров и тары при смене материально ответственного лица. Форма ОП-18

Акт о передаче товаров и тары при смене материально ответственного лица. Форма ОП-18 – документ, который применяется в специализированных учреждениях для фиксирования момента передачи товаров, тары или же при смене лиц, являющихся материально ответственными в этих учреждениях (буфетах, барах, кафе, столовых, ресторанах и т.д.).

Помимо унифицированной формы, предусмотренной законодательством России, существует код документа по классификатору ОКУД 0330518, который был утвержден Постановлением Госкомстата Российской Федерации.

Контрольный расчет расхода продуктов по нормам рецептур на выпущенные изделия. Форма ОП-17

Контрольный расчет расхода продуктов по нормам рецептур на выпущенные изделия. Форма ОП-17 – документ, применение которого целесообразно при необходимости определения расхода определенных продуктов по нормам рецептур на готовые изделия за отчетный период времени.

Данный документ применяется во всех организациях общественного питания. Основанием для отображения данных в форме ОП-17 являются акты реализации изделий с производства, а так же нормы расхода продуктов по специализированному Сборнику рецептур.

Ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе (в кладовой). Форма ОП-16

Ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе (в кладовой). Форма ОП-16 - документ, целесообразность составления которого необходимо для учета продуктов, а так же товаров на складе или кладовой за какой-либо конкретный период времени. Данный документ имеет код, согласно классификатору ОКУД 0330516.

Страницы

Подписка на Front page feed