Процесс автоматизации на предприятиях общественного питания включает в себя учет заказов, бухгалтерский учет, управление персоналом и т.п. Не менее важным является необходимость учета продуктов питания. Для решения данной задачи можно воспользоваться программой ЛАНЧ. Конфигурация для 1С:Предприятия 7.7.

Программа ЛАНЧ. Конфигурация для 1С:Предприятие 7.7 предназначена для учета продуктов и блюд на предприятии или в подразделении питания (столовая, кафе, ресторан).

Функциональные возможности конфигурации ЛАНЧ:

• партионный учет продуктов по складам с автоматическим образованием новых партий и подбором партий к списанию при калькуляции;
• калькуляционные карты: нормы нетто и брутто, сезонные нормы отходов, "блюдо в блюде", текст описания, изображение, печать технологических карт;
• автоматическое чтение реализации блюд и продуктов из регистратора продаж (POS-терминал, ККМ с драйвером, внешний файл);
• калькуляция блюд со списанием продуктов (и приходом готовых изделий);
• стандартные формы приходно-расходных документов, товарные отчеты, оборотная ведомость продуктов;
• хранение всех документов и результатов калькуляции с возможностью исправлений и пересчетов;
• материально-суммовой учет по местам хранения;
• распределение сумм, связанных с приобретением на себестоимость товаров при приходе;
• возвраты поставщикам и на склад;
• учет характеристик пищевой ценности продуктов и блюд, автоматический расчет характеристик блюд по продуктам;
• диалог с оператором при калькуляции для замены продуктов, подбора цен;
• исправление приходов, по которым есть расход, обработка пересортицы, возможность иметь минусовые остатки;
• массовая табличная выписка расходных документов по разнарядке;
• поддержка внешних разработчиков по комплексированию "Ланч" с другими системами.

Программный продукт ЛАНЧ предназначен для совместного использования с продуктами семейства 1С:Предприятие 7.7, компоненты "Оперативный учет" и "Бухгалтерский учет". Программа не является полностью модифицируемой, защищена от копирования.