Наряд - заказ на изготовление кондитерских и других изделий. Форма 19-ОПит. Код ОКУД 0903119 – документ, который составляется при необходимости оформить заказ на изготовление определенного количества кондитерских изделий для реализации или конкретного мероприятия.

Данный документ применяется в специализированных заведениях: ресторанах, кафе, столовых и т.д., которые имеют обособленные кондитерские цеха или отдельных материально ответственных лиц, непосредственно отвечающих за производство изделий и последующий их выпуск.

Заполняется документ согласно имеющемуся на складе предприятия сырья, которое необходимо для изготовления и выпуска конкретного кондитерского изделия. В соответствующих графах документа следует указать полный перечень наименований изделий, которые планируются к выпуску, а так де планируемое количество каждого из них. Документ так же является заданием на изготовление тех или иных кондитерских изделий.

После составления и утверждения руководителем предприятия наряда-заказа формы 19-ОПит, его передают в отдел бухгалтерии предприятия, где на его основе специалистами производится расчет выдачи необходимого количества сырья из кладовой в цех предприятия.