Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне. Форма ОП-14 – документ, составление которого является при необходимости вести контроль за движением, а так же сохранностью готовых изделий и сырья на производстве и в специализированных заведениях (рестораны, кафе, бары, буфеты и т.д.) Существует так же код согласно классификатору ОКУД 0330514.

Программа БИТ:Ресторан – отраслевое решение для управления ресторанным бизнесом на основе платформы 1С:Предприятие 8.2. Конфигурация разработана на базе типовой конфигурации «1С:Бухгалтерия 8», редакция 2.0, что позволяет в единой информационной базе вести управленческий, производственный, складской, бухгалтерский и налоговый учет в соответствие требованиями российского законодательства к ведению бизнеса на предприятиях общественного питания.

Акт о продаже и отпуске изделий кухни. Форма ОП-11 – документ, применение которого необходимо в учреждениях общественного питания (бистро, бары, рестораны и т.д.), в которых форма расчетов с потребителями не дает возможности получить необходимые данные о реализации изделий с производства по их наименованию и количеству.

Программа 1С-Рейтинг: Общепит предназначена для автоматизации бухгалтерского, налогового и оперативного учета на предприятиях и в подразделениях общественного питания разного масштаба: ресторанах, барах, кафе, столовых, производственных цехах и т.д.

Акт о реализации и отпуске изделий кухни. Форма ОП-10 – документ, применяющийся в специализированных заведениях (кафе, барах, ресторанах, бистро и т.д.), где форма расчетов с потребителями дает возможность получить необходимые данные о реализации изделий производства (кухни) по конкретному их наименованию, количеству, а так же стоимости.

Ведомость учета движения посуды и приборов. Форма ОП-9 – документ, применение которого необходимо для осуществления учета движения столовых приборов и посуды. Данный документ имеет специализированную форму, которая была предусмотрена законодательством России для удобства заполнения уполномоченными лицами.

Конфигурация 1С:Общепит 8 — программный продукт предназначенный для автоматизации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания. Программа подойдет любым предприятиям этой отрасли: ресторанам, барам, кафе и столовым, для которых важно вести производственный, бухгалтерский и налоговый учет в одной базе данных.

С помощью программного продукта автоматизируются рабочие места:

Конфигурация Камин:Общепит предназначена для автоматизации ресторанного бизнеса и предприятий общественного питания: ресторанов, столовых, кафе, баров, буфетов, предприятий быстрого питания, а также для небольших цехов по производству полуфабрикатов.

Конфигурация исполняется на платформе "1С:Предприятие 8.2" в режиме управляемого приложения.

Конфигурация является оригинальной и поставляется как отдельный программный продукт, ее можно использовать на тех компьютерах, на которых установлена лицензионная программа "1С:Предприятие 8".

Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.2.560-96 "Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов" утверждены постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 24 октября 1996 г. N 27. С изменениями от 11 октября 1998 г., 21 марта 2000 г., 13 января 2001 г.

Опись дневных заборных листов. Форма ОП-7 – документ, применение которого необходимо в случае отображения стоимостного учета отпуска готовой продукции и изделий из производства по соответствующим накладным (заборным листам). Документ имеет унифицированную форму, которая предусмотрена законодательством Российской Федерации для удобства заполнения.

Pages