Общепит: информационный сайт

Ведомость учета движения готовых изделий в кондитерском и других цехах. Форма ОП-24 – документ, который применяется при необходимости оформления процесса передачи готовых изделий из кондитерского цеха, а так же иных цехов в кладовую общественного питания предприятия.

Данный документ имеет унифицированную форму, которая была предусмотрена законодательством России. Так же форма имеет код, согласно классификатору ОКУД – 0330524, который был принят Постановлением Госкомстата Российской Федерации.

Акт на отпуск питания по безналичному расчету. Форма ОП-22 - документ, который требует своего составления при необходимости отпуска питания сотрудникам той или иной организации общественного питания по безналичному расчету или же по специальным абонементам.

Помимо унифицированной формы, которая была предусмотрена законодательством России для удобства заполнения, документ имеет код по классификатору ОКУД – 0330522, который был принят Постановлением Госкомстата Российской Федерации.

Заказ – счет. Форма ОП-20 – документ, применение которого целесообразно при необходимости оформит заказ на обслуживание каких-либо торжеств, банкетов и подобного рода мероприятий. Данный документ применяется во всех учреждениях общественного питания.

Акт о передаче товаров и тары при смене материально ответственного лица. Форма ОП-18 – документ, который применяется в специализированных учреждениях для фиксирования момента передачи товаров, тары или же при смене лиц, являющихся материально ответственными в этих учреждениях (буфетах, барах, кафе, столовых, ресторанах и т.д.).

Помимо унифицированной формы, предусмотренной законодательством России, существует код документа по классификатору ОКУД 0330518, который был утвержден Постановлением Госкомстата Российской Федерации.